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2018-7-6 0:00:00

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平日里,我们习惯于把各种食物都堆进冰箱,其实并不是所有食物都适宜放冰箱,郑州快餐提醒有些食物放进冰箱反而“坏”的更快。


面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物,一两天内可放室温下保存,如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬,这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致,这种变化在室温下也会发生,但在冷藏温度下发生速度会更快。
香蕉、芒果怕“冻伤”。这些水果宜在12℃左右保存,放在室温阴凉处即可,过低的温度会使它们冻“伤”,发黑、腐烂。
茶叶、奶粉易发霉。这些食物本身在室温下即可保存,不需要低温保藏,放入冰箱如果密封不严,反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品,既影响风味郑州,郑州快餐冰箱里不宜放哪些食物又易发霉变质。

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