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郑州团体餐

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发布时间:

2018-3-31 0:00:00

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鸡蛋可以说是人们的生活需要,每天早餐一个鸡蛋既营养,又简单方便,今天郑州外卖就为大家介绍下关于鸡蛋的一些小常识!
一个鸡蛋里面,含有大约7克左右的蛋白质,鸡蛋含有人体所需的全部八种氨基酸,对于人类而言,鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成都非常好,仅次于母乳。另外,蛋黄含有丰富的卵磷脂,这是神经系统中非常重要的营养元素。再考虑价格的因素,鸡蛋简直是这个星球上物美价廉的食物了。
实际上鸡蛋有益的方面还是主要的。它的蛋白、各种微量成分并不存在“多了不能吸收”的问题。对于血脂、胆固醇等指标正常的人群多吃点鸡蛋也没有什么问题。

需要注意的是即便鸡蛋的营养它也只是食谱的一部分。如果食谱中已经有了很多鸡蛋所富含的“成分”那么鸡蛋的“不足”就值得重视减少鸡蛋的食用量就有必要。反之如果食谱中缺乏鸡蛋所提供的成分而胆固醇、饱和脂肪之类的“受控成分”不多那么多吃鸡蛋的好处就远远超过了可能的坏处。前者比如营养过剩的“富贵病”人而后者诸如贫困地区连饭都吃不饱的孩子们。



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