郑州市金水区丽华快餐店为您免费提供郑州快餐郑州外卖订餐郑州盒饭外卖等相关信息发布和新资讯,敬请关注!

新闻分类

公司新闻

联系我们

    郑州市金水区丽华快餐店
  • 联系:严若龙
  • 电话:0371-68263456
  • 手机:15538005018
  • 传真:0371-68263456
  • 邮箱:897189327@qq.com
  • 网址:www.zzlhkc.cn
  • 地址:郑州市金水区城东路288号1楼

新闻详细首页 > 新闻信息 > 详细内容

外卖餐厅中式快餐菜单设计要求

来源:http://www.zzlhkc.cn/news/15.html       发布时间:2016-09-09

郑州快餐

外卖餐厅中式快餐菜单设计要求

        1、中式快餐菜单明确经营项目
        外卖餐厅的经营项目有很多,在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。
        2、中式快餐菜单制定适当的价格
        外卖餐厅的各种菜品,销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的制作成本低于零售菜品,可以大批量生产,有利于降低成本;在销售过程中,多数的消费者都是打包带出餐厅食用,餐厅不必提供进餐场地和其他服务,所以经营成本较低;许多消费者,尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层,很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。
        3、中式快餐菜单设计要全面
        制作一份好的中式快餐菜单,内容必须全面。例如,外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息,都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单,还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。
郑州市金水区丽华快餐店是一家大型的快餐连锁外送中心。自创业以来,以科技为手段、创新为特色,凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念,艰苦奋斗、勇于进取,送餐规模不断扩大,覆盖范围不断推广,送餐量排名全国第一,同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准,产品质量不断提高,以其“安全”、“卫生”的形象扎根广大市民心中,受到市场和广大消费者的欢迎。

0371-68263456
全国统一客服电话

地址:郑州市金水区城东路288号1楼