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郑州团体餐关于快餐盒饭的适用人群

来源:http://www.zzlhkc.cn/news/136.html       发布时间:2017-06-21

郑州团体餐关于快餐盒饭的适用人群郑州团体餐关于快餐盒饭的适用人群
        丽华快餐小编为您介绍如下:
        快餐盒饭就是按顾客的需求定制的几荤几素,以单独分隔的方式同米饭一起装入饭盒快餐食品,主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及路边行人,在6-15元多,菜色内容和营养含量则随变化,大致有主菜类(鱼、肉、禽)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90%以上的盒饭是在午间充当午餐,中式、西式或混合式应有尽有,尚合理,目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式,从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手,采用制度化的采购与科学化的生产系统,以求能达到预期的营养和卫生目标。

        快餐盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店,而一般的中式快餐,往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中,形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样,有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色,在任何地方、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。

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