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春季食物小常识

来源:http://www.zzlhkc.cn/news/127.html       发布时间:2017-05-06

中医认为“肝属木,与春相应,主生发”。春季肝胆经脉旺盛活跃,若能在此时好好调养肝脏,便可以增强免疫力,让身体维持在最佳状态。
中医里所说的“肝”,除了现代医学所指的肝脏,还包括了眼睛与一部分神经内分泌系统。“肝者,通于春气,藏血藏精,罢极之本,魂之居也,将军之官,谋虑出焉。开窍于目,其华在爪,其充在筋,其类草木,其味酸,其畜鸡,其谷麦,其色青,其音角,其数八,其位东。” “司疏泄者,肝也”,“肝气最喜条达舒畅,肝柔则气顺血和,肝郁则气逆血乱。”“肝藏血,脾统血”。中医借木的伸展、条达的特性来形容肝主疏泄的内涵实质。健康的肝系统会保持全身气机的流畅,调节人体精、气、神、血、水的正常运转,并与精神状态互相影响。

那么该如何养肝呢?


       首先是起居。大家要明白一个道理,睡觉养肝,不光看时长,还要看时辰。时辰不对,睡得时间长也没用。“肝胆互为表里”、“气血子时注于胆,丑时注于肝”。子时是23点-1点,丑时是1点-3点。肝胆互为表里,则养肝也要养胆。卧则血归肝,就要以睡养肝。综合起来,让自己在23点前睡觉,就是最好的养肝。
其次,饮食也扮演了非常重要的角色。

多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天应肝,肝气旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。

     随着快餐的迅速发展各种各样的早餐营养粥可以供我们选择,养成良好的生活习惯。

     养生之道,重在起居饮食,其中的大原则是应天时。靠的是耐心与周到,持久才见效。

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