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春节食品安全小常识- 郑州丽华快餐

来源:http://www.zzlhkc.cn/news/110.html       发布时间:2017-02-16

为确保广大消费者饮食安全,度过一个健康、祥和、平安的春节,郑州盒饭提醒广大消费者注意春节期间食品消费安全。

        一、如何选购和饮用白酒?    1.应首先选择大中型企业生产的国家名优产品,名优白酒质量上乘。    2.不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。   3.科学饮用白酒。由于白酒中含有乙醇,少量饮用后能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。但饮用白酒过量将有损健康,建议不要过量饮用白酒或酗酒。


        二、如何选购禽肉制品?    1.用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度。不要随意购买临时摊贩的熟食,最好选择在超市或固定的专卖食品店购买。购买时要注意观察,若色泽不正、发粘、有臭味,则属变质肉制品。应选购色泽鲜明,精肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,指压后无明显凹痕,无明显酸败味或其他异味的产品。    2.看产品包装上“QS”标志、生产日期及标签。应尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品,虽然在保质期内,但香味、口感会逊色不少。    3.看包装。包装产品要密封,无破损。不要在小贩处
购买不明来历的散装肉制品。
        三、如何选购糖果?    1.应到正规渠道选择那些有一定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品。    2.尽量选购近期生产的、包装完整的产品。特别是一些含乳制品的糖果,包装破损或超出保质期会引发微生物超标。
        四、如何选购烘炒食品?    1.选品牌。目前炒货市场上大型知名企业生产的产品质量较为稳定,非主流渠道的产品质量参差不齐。   2.看标识。选购时特别要注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时,检查包装是否有破裂,最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。    3.品尝感观。打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味;外观应没有发芽、霉变、生虫,口感应松脆。

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