郑州市金水区丽华快餐店为您免费提供郑州快餐郑州外卖订餐郑州盒饭外卖等相关信息发布和新资讯,敬请关注!

新闻分类

公司新闻

联系我们

    郑州市金水区丽华快餐店
  • 联系:严若龙
  • 电话:0371-68263456
  • 手机:15538005018
  • 传真:0371-68263456
  • 邮箱:897189327@qq.com
  • 网址:www.zzlhkc.cn
  • 地址:郑州市金水区城东路288号1楼

新闻详细首页 > 新闻信息 > 详细内容

【厂家】如何选择中式快餐 郑州丽华快餐告诉你苦瓜怎么做不苦?

来源:http://www.zzlhkc.cn/news/103.html       发布时间:2017-02-06

郑州市送快餐是本公司为广大消费者专业提供的,除此之外,对于如何选择中式快餐来说,也是有很多看点的,一起来看一下“如何选择中式快餐 郑州丽华快餐告诉你苦瓜怎么做不苦?”吧。

郑州快餐

如何选择中式快餐卖点

中式快餐有着不同的卖点,我们该怎么样去自己值得认真规划的目标取向呢?

我们知道,所谓卖点就是你进入餐饮行业的理由或已经发现了潜在盈利点,这可能是独特的风味、秘制配方、现有品种的创新组合、无以伦比的秘制调味品、祖传烹制方法或服务方式等等。必须肯定,没有这些独特的卖点,经营餐饮业将实难想象。正是在这样的认知下,一个独特的卖点往往只能在一定的区域或国度有普及的价值,而不会是普天之下所有人都会接受,这一点你必须清楚。

因此,你的战略方向选择就清晰了:区域品牌、全国性品牌和国际性品牌三种选择。

无论你是秘技也好,创新组合也罢,你已经选择的卖点其中可能已经烙上区域印记,如果你执意撇开区域印记,而将其本土化,换来的将不会是你努力的成绩,极有可能是失败的沮丧。

因为,我们国家南北温差大、风俗迥异、口味差异大、喜好不同和某些习惯使然等原因,经常出现排斥非本地的餐饮品种或口味,这是不容置疑的事实。欧美的西餐在国内或国际上其他国家中一直鲜见知名品牌;日本的生鱼片在中国国内基本没有市场;湖南的湘菜在岭南地区将不会有太大的生存空间等等。

然而,并不是说你所选择的品种或口味就只能在区域内风行。当然,要想成为全国性或国际性品牌,至少要符合口味稳定、加工程序化和符合大多数人的饮食习惯这三个要件快餐,如何选择中式快餐缺一不可。

郑州快餐告诉你苦瓜怎么做不苦?

方法一:去瓜瓤。将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。

方法二:冰镇。将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。

方法三:盐渍。切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。

方法四:水漂。将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜。

0371-68263456
全国统一客服电话

地址:郑州市金水区城东路288号1楼